Uczymy się wypieku chleba!

Wersja Podstawowa
Zajęcia (ok. 2 godz.) w Chacie Chlebowej to przede wszystkim:
Teoria:
– przybliżenie życia naszych przodków
– zapoznanie z podstawowymi zbożami i ich zastosowaniem
– prezentacja maszyn dawniej wykorzystywanych przy uprawie i obróbce ziarna – droga “od ziarenka do bochenka”
– omawianie procesu powstawania masła i twarogu oraz sprzętów do tego wykorzystywanych
– omawianie pozyskiwania miodu, pokaz sprzętu pasiecznego i ciekawostki z życia pszczół
Praktyka:
– próby młócenia cepami
-mielenie zboża na żarnach i osiewanie mąki
własnoręczne formowanie oraz wypiek podpłomyków
-zabawa na starych traktorach, wozach i maszynach
Degustacja „do syta”:
-degustacja podpłomyków i chleba żytniego
– dodatki do degustacji: masło, miód, smalec z ziołami – wszystko własnej produkcji
– kawa zbożowa z mlekiem

Wersja wypasiona
Zajęcia (ok. 2,5-3 godz.) w Chacie Chlebowej to przede wszystkim:
Teoria:
– przybliżenie życia naszych przodków
– zapoznanie z podstawowymi zbożami i ich zastosowaniem
– prezentacja maszyn dawniej wykorzystywanych przy uprawie i obróbce ziarna – droga “od ziarenka do bochenka”
– omawianie procesu powstawania masła i twarogu oraz sprzętów do tego wykorzystywanych
– omawianie pozyskiwania miodu, pokaz sprzętu pasiecznego i ciekawostki z życia pszczół
Praktyka:
– próby młócenia cepami
-mielenie zboża na żarnach i osiewanie mąki
własnoręczne formowanie oraz wypiek podpłomyków
-zabawa na starych traktorach, wozach i maszynach
Degustacja „do syta”:
degustacja podpłomyków i chleba żytniego
– dodatki do degustacji: masło, miód, smalec z ziołami – wszystko własnej produkcji
– kawa zbożowa z mlekiem
Dodatkowo:
oddzielanie śmietany od mleka
ubijanie masła i formowanie w ćwiartki
produkcja twarogu
degustacja wytworzonych produktów: masła, maślanki, sera, serwatki

Informacje:
Istnieje możliwość zorganizowania kuligu w Brennej z dodatkową opcją pieczenia kiełbasek

Cena zawiera:
– transport autokarowy, opłaty parkingowe i drogowe
– bilet wstępu
– opieka przedstawiciela biura

Aby zarezerwować wycieczkę wystarczy jeden telefon lub mail, my zajmiemy się resztą!

• • • • Termin oraz cenę wycieczki ustalamy indywidualnie z klientem w oparciu o lokalizację szkoły oraz ilość uczestników
      • Telefonicznie lub mailowo ustalamy szczegóły wycieczki z dobranymi atrakcjami (przedstawiony powyżej program jest tylko propozycją, którą możemy zmodyfikować i dostosować do Państwa potrzeb)